Что такое Круг Зиннера — основы клининга

 «Круг Зиннера» - это теория, которая широко применяется клининговыми компаниями в процессе оказания услуг, а также применяется в работе химчисток и в некоторых отраслях пищевой промышленности. Сама теория основана на круге, который состоит из четырех комбинаций – время, химия, механическое воздействие и температура. При правильном сочетании данных составляющих можно решить любые клининговые задачи.

Как работает Круг Зиннера на практике?

Для начала разберем составляющую температуры – обычно она относится к температуре воды. Например, если замочить загрязнение в холодной воде, оно через неопределенный интервал времени станет чуть более восприимчивым к моющим средствам. Однако стоит замочить загрязнение в горячей воде – оно быстрее активируется и сможет вступать в реакцию с моющим средством намного раньше, сокращая затрачиваемое на уборку время.

Если говорить про составляющую времени – оно затрачивается на процедуру уборки до достижения желаемого результата. Чем сильнее загрязнение, тем больше времени понадобится на его удаление.

Химия или моющие средства – это специальные составы с анионами (отрицательно заряженными частицами). Горячая вода активирует анионы, которые вступают во взаимодействие с загрязнениями (положительно заряженными частицами).

Составляющая трения (механического воздействия) работает по следующему принципу: можно держать загрязнение под струей воды, но это вряд ли поможет. Однако, если приложить некоторые усилия к загрязнению, можно достичь желаемого результата.

Факторы уборки по Кругу Зиннера

Температура, время, химия и механическое воздействие должны работать вместе – грамотная их комбинация обеспечивает успешно выполнение любых задач по уборке. При увеличении значения одного из факторов неизбежно уменьшается значение другого или сразу всех оставшихся факторов. Например, при повышении концентрации химических средств требуется меньшее количество времени или механических воздействий, а также вода более низкой температуры для удаления загрязнений.

Варьируя значение факторов, вы можете получить наиболее приемлемые результаты уборки для каждого конкретного случая.

1. Фактор химии – это средства для уборки, цель которых заключается в растворении частиц грязи. Моющие растворы создают химическое воздействие, разрушающее связи на молекулярном уровне, в результате чего грязь легко удаляется.
2. Чтобы удалить загрязнение с поверхности часто требуется механическое воздействие – оно ускоряет реакцию взаимодействия частиц грязи с частицами моющего средства.
3. Одной химией и механическим воздействием нельзя добиться эффективного очищения поверхностей, так как необходимо и время, которое затрачивается на разрушение молекулярных связей. Моментально химические средства не работают, достичь результата можно только через определенный промежуток времени.
4. Повышение температуры делает частицы грязи более растворимыми – горячая вода легче справляется с загрязнениями в большинстве случаев. Однако иногда схема работает наоборот – некоторые пятна удаляются только ледяной водой, чтобы не допустить их дальнейшего распространения и впитывания.

Как вы можете видеть, теория «Круга Зиннера» охватывает практически все современные задачи по уборке и клинингу – она широко используется профессионалами для достижения максимальных результатов. Модель стала фундаментом в профессиональном клининге.